Bowls de quinoa con batata asada al miso y arce
Batata asada con glaseado de miso y arce sobre quinoa esponjosa, con aguacate, col, pepino, sésamo y lima en un bowl vegano y colorido.
Bowls de quinoa con batata asada al miso y arce
Batata asada con glaseado de miso y arce sobre quinoa esponjosa, con aguacate, col, pepino, sésamo y lima en un bowl vegano y colorido.
Salteado de garbanzos al limón y ajo con toque ahumado, espinacas y feta
Un salteado rápido de garbanzos en una sola sartén con pimentón ahumado, ajo y limón. La pasta de tomate y el caldo crean una salsa brillante, la espinaca se marcha al final y la feta aporta cremosidad salada. Ideal con pita, arroz o cuscús; alto en proteína y perfecto para recalentar.
Bowl de Coliflor y Garbanzos Asados con Aderezo de Tahini y Limón
Un bowl cálido, saludable y saciante con coliflor y garbanzos asados en especias ahumadas, sobre quinoa esponjosa y terminado con un cremoso aderezo de tahini y limón. La combinación de texturas y sabores lo hace una comida vegetal perfecta para almuerzo, cena o meal prep. Vegano, rico en proteínas y muy sabroso.
Pimientos Rellenos Mediterráneos Caseros con Quinoa y Queso Feta
Los pimientos rellenos mediterráneos se elaboran con pimientos coloridos y una mezcla de quinoa, queso feta, tomates, aceitunas, hierbas y piñones. Horneados y cubiertos con pan rallado crujiente, son un plato principal vegetariano abundante o un acompañamiento sabroso, perfecto para reuniones o para preparar comidas con anticipación. Se disfrutan calientes o fríos.
Curry de Lentejas y Verduras Especiado con Arroz Basmati
El curry especiado de lentejas y verduras es un plato saciante, nutritivo y aromático elaborado con lentejas rojas, verduras variadas y una mezcla de especias indias en leche de coco. Se sirve sobre arroz basmati esponjoso y es naturalmente vegano y sin gluten, ideal para comidas familiares o preparaciones anticipadas.
Estofado de Calabaza y Garbanzos Especiado con Leche de Coco
Este estofado de calabaza y garbanzos especiado es un plato vegetal y sustancioso cocinado con leche de coco y especias cálidas. La calabaza dulce y tierna se mezcla con los garbanzos para crear una comida espesa y reconfortante. Terminado con cilantro fresco y semillas de calabaza, es vegano, sin gluten y perfecto para cenas acogedoras o preparar con antelación.
Estofado Sustancioso de Lentejas y Verduras con Hierbas Frescas
El Estofado Sustancioso de Lentejas y Verduras con Hierbas Frescas es un plato reconfortante y rico en proteínas lleno de lentejas, verduras de raíz y judías verdes cocidas en caldo de verduras y sazonadas con tomillo y perejil. Bajo en grasa, nutritivo y perfecto para cenas familiares, preparación de comidas o para quienes buscan una comida vegana y sin gluten.