Name: Fajitas Recipe
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Pechuga de pollo (deshuesadas y sin piel); 2 Pimientos morrones (en rodajas); 1 Cebolla (en rodajas); 1 Limón (exprimido); 2 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Sazonador para fajitas; 8 Tortillas; 0.5 taza Crema agria; 0.5 taza Guacamole; 0.5 taza Salsa; Cilantro (para decorar)

Fajitas Recipe

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Delicious homemade fajitas recipe

Preparación

40 min

Cocción

20 min

Raciones

Calorías

400 kcal

Las fajitas son un sabroso y popular platillo Tex-Mex que típicamente consiste en tiras de carne marinada a la parrilla (como carne de res, pollo o camarones) cocinadas con pimientos morrones y cebolla en rodajas. Los ingredientes se sazonan con diversas especias, como chile en polvo, comino, ajo en polvo y paprika, para crear un delicioso y aromático perfil de sabor. Las fajitas se sirven tradicionalmente calientes y chisporroteantes en una sartén de hierro fundido o una plancha caliente, acompañadas de tortillas de harina tibias y una variedad de ingredientes y condimentos, como queso rallado, crema agria, guacamole, salsa y cilantro fresco. Estas fajitas personalizables y deliciosas son ideales para una comida festiva y satisfactoria, perfectas para reuniones o cenas informales entre semana.

Ingredientes

Raciones

2 Pechuga de pollo (deshuesadas y sin piel)
2 Pimientos morrones (en rodajas)
1 Cebolla (en rodajas)
1 Limón (exprimido)
2 cucharadas Aceite de oliva
2 cucharadas Sazonador para fajitas
8 Tortillas
0.5 taza Crema agria
0.5 taza Guacamole
0.5 taza Salsa
Cilantro (para decorar)

Direcciones

1. Corta la pechuga de pollo en tiras finas.

2. En un tazón, combina las tiras de pollo, el sazonador para fajitas y el jugo de lima. Mezcla bien para que el pollo quede bien cubierto. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

3. Calienta aceite de oliva en una sartén grande o parrilla a fuego medio-alto.

4. Añade las tiras de pollo marinadas a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, hasta que estén cocidas y ligeramente doradas. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.

5. En la misma sartén, agrega los pimientos morrones en rodajas y la cebolla. Saltea durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

6. Vuelve a incorporar el pollo cocido a la sartén y mézclalo con las verduras salteadas. Cocina durante 2-3 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.

7. Calienta las tortillas en una sartén aparte o en el horno.

8. Sirve las fajitas colocando la mezcla de pollo y verduras en cada tortilla.

9. Añade crema agria, guacamole, salsa y decora con cilantro.

10. Dobla las tortillas y disfruta de las deliciosas fajitas caseras!