Burrito Recipe
may 4
Lectura de 5 min
Sin comentarios
Deliciosos y saciantes burritos mexicanos
El burrito es un popular plato mexicano que consiste en una tortilla rellena de diversos ingredientes. Suele incluir una proteína, como pollo asado, ternera o judías, junto con arroz, queso, lechuga, salsa y otros ingredientes. La tortilla se envuelve firmemente alrededor del relleno para crear una comida portátil. Los burritos suelen servirse con nata agria, guacamole y salsa aparte. Son conocidos por su satisfactoria y sabrosa combinación de ingredientes, lo que los convierte en la opción favorita para una comida rápida y deliciosa.
Ingredientes
- Tortillas de harina grandes — 4
- Arroz cocido — 1 taza
- Frijoles negros — 1 taza, cocidos o enlatados
- Pollo a la parrilla — 1 taza, en rodajas
- Pimientos morrones — 1/2 taza, en rodajas
- Cebolla — 1/2 taza, en rodajas
- Queso rallado — 1/2 taza
- Crema agria — 1/4 de taza
- Salsa — 1/4 de taza
- Guacamole — 1/4 de taza
- Cilantro — 2 cucharadas, picado
- Sal — 1/2 cucharadita
- Pimienta negra — 1/4 de cucharadita
- Aceite de cocina — 2 cucharadas
Direcciones
1. Calienta el aceite de cocina en una sartén a fuego medio.
2. Agrega las cebollas y los pimientos morrones en rodajas a la sartén. Cocina hasta que estén suaves y ligeramente caramelizados.
3. Sazona las verduras cocidas con sal y pimienta negra. Retíralas de la sartén y reserva.
4. Calienta las tortillas de harina en el microondas o en la estufa hasta que estén flexibles.
5. En el centro de cada tortilla, coloca una capa de arroz cocido, frijoles negros, pollo a la parrilla, verduras cocidas, queso rallado, crema agria, salsa, guacamole y cilantro picado.
6. Dobla los lados de la tortilla sobre el relleno y luego enróllala firmemente para formar un burrito.
7. Repite el proceso para las tortillas y los ingredientes de relleno restantes.
8. Opcional: Puedes calentar los burritos ensamblados en una sartén o en el horno durante unos minutos para derretir el queso y calentarlos por completo.
9. Sirve los burritos calientes con salsa adicional, guacamole y crema agria al lado.
10. ¡Disfruta de los deliciosos y llenadores burritos caseros!