Chvistari
may 16
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Crujientes y sabrosos palitos de queso frito.
Chvistari es un delicioso tentempié que proviene de Europa del Este. Estos palitos de queso fritos son crujientes por fuera y suaves por dentro, lo que los convierte en favoritos entre los amantes del queso. Chvistari se puede disfrutar como aperitivo, tentempié para fiestas o incluso como acompañamiento. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, puedes hacer estos irresistibles palitos de queso en casa. Sigue esta receta para crear unos chvistari crujientes y llenos de queso que serán todo un éxito entre tu familia y amigos.
Ingredientes
- Queso (mozzarella, cheddar u otro queso que se derrita) - 8 onzas
- Huevos - 2
- Pan rallado - 1 taza
- Harina de todo uso - 1/2 taza
- Sal - 1/2 cucharadita
- Aceite vegetal - Para freír
Direcciones
1. Corta el queso en palitos o formas rectangulares, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
2. En un recipiente poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
3. En otro recipiente poco profundo, combina pan rallado, harina de todo uso y sal.
4. Sumerge cada palito de queso en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
5. Pasa el palito de queso por la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que las migajas se adhieran al queso.
6. Repite el proceso de sumergir y pasar por pan rallado para doblemente empanizar los palitos de queso para que queden más crujientes.
7. Coloca los palitos de queso empanizados en un plato o bandeja para hornear y mételos en el congelador durante unos 15-20 minutos. Esto ayudará a que mantengan su forma al freírse.
8. En una sartén o cacerola profunda, calienta aceite vegetal a fuego medio.
9. Con cuidado, sumerge unos cuantos palitos de queso en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados, dándoles la vuelta ocasionalmente para que se cocinen uniformemente. Por lo general, esto toma alrededor de 2-3 minutos.
10. Usando una espumadera o pinzas, transfiere los palitos de queso fritos a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
11. Repite el proceso de freír con los palitos de queso restantes.
12. Sirve los chvistari calientes y crujientes como aperitivo.
13. ¡Disfruta de la irresistible combinación de queso derretido y cobertura crujiente!
14. ¡Buen provecho!