Mexican Red Rice (Arroz Rojo) Recipe

may 3
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Mexican Red Rice (Arroz Rojo) Recipe

Sabroso y colorido arroz rojo a la mexicana

El Arroz Rojo Mexicano, también conocido como Arroz Rojo, es un acompañamiento sabroso y colorido que combina perfectamente con los platos mexicanos. Esta receta te guiará para preparar un delicioso Arroz Rojo Mexicano en casa.

Ingredientes

  • Lava el arroz de grano largo a fondo y escúrrelo.
  • Corta el tomate grande en cubos.
  • En una sartén grande o cacerola, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio.
  • Añade la cebolla finamente picada y el ajo picado a la sartén. Sofríelos hasta que se vuelvan translúcidos.
  • Incorpora el tomate en cubos, el comino y la sal. Cocina durante unos minutos hasta que el tomate se ablande.
  • Agrega el arroz lavado a la sartén y revuélvelo para que los granos se impregnen con la mezcla de tomate.
  • Vierte el caldo de pollo o vegetales en la sartén y lleva la mezcla a hervir.
  • Reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
  • Desmenuza el arroz cocido con un tenedor para separar los granos.
  • Adorna el arroz con cilantro fresco picado antes de servir.
  • ¡Disfruta de este sabroso arroz estilo mexicano como acompañamiento de tus comidas mexicanas favoritas!

Direcciones

1. Arroz Rojo Mexicano
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