Colorida mezcla de verduras asadas con calabacín, pimientos, zanahorias, cebolla morada y tomates cherry, aderezados con aceite de oliva, hierbas frescas y ajo. Un plato versátil, sencillo y saludable que es ideal como guarnición o plato principal, y apto para veganos. Se puede servir caliente o frío.
El Estofado Sustancioso de Lentejas y Verduras con Hierbas Frescas es un plato reconfortante y rico en proteínas lleno de lentejas, verduras de raíz y judías verdes cocidas en caldo de verduras y sazonadas con tomillo y perejil. Bajo en grasa, nutritivo y perfecto para cenas familiares, preparación de comidas o para quienes buscan una comida vegana y sin gluten.